文化と背景
ニンニク炒めは家庭料理の付け合わせとしてよく登場し、ニンニクの香りと旨味を楽しめる簡単な料理です。
似ている料理
海鮮炒め
해물볶음 · hae-mul-bokkeum
各種海産物をコチュジャンの味付けで強火で炒めた辛口の料理で、もちもちした海産物と調味料の調和が目立ちます。ご飯に混ぜて食べたり、サンチュに巻いて楽しむことができます。
350 kcal🌶️ 辛い
チャーハン
볶음밥 · bokkeum-bap
ご飯とさまざまな材料を油で炒めて作る韓国式チャーハン。主に残ったご飯を活用して簡単に作ることができる料理で、各種野菜や肉、海鮮などを入れて風味を増します。
500 kcal😊 マイルド
相性の良い一品
白ご飯— 白ご飯
材料
調理の流れ
- 1ニンニクの皮をむいて薄く切ります。
- 2フライパンに食用油をひいて中火でニンニクを炒めます。
- 3ニンニクがきつね色になったら、塩を少々ふりかけて味を整えます。
- 4ニンニクがカリカリになるまで炒めます。
栄養
100
カロリー
0/5
辛さ
hot
提供温度
※ 1人前あたりの推定値です。
アレルゲン
アレルゲン情報がありません。
植物性材料のみで作られているため、ベジタリアンも摂取可能です。
注文の言い方
마늘볶음 주세요
Ma-neul-bok-keum ju-se-yo
ニンニク炒めください
注文オプション
テイクアウト
Po-jang hae-ju-se-yo
旅行者向けヒント
ニンニクの香りが強い場合がありますのでご注意ください。
食べ方の手順
ご飯と一緒に食べてください。
他の料理にトッピングとして使っても良いです。