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ほうれん草スープ

시금치국
si-geum-chi-guk

ほうれん草と豆腐を入れて、あっさりとした味わいで煮込んだスープで、ご飯と一緒に食べる日常的な韓国の汁物料理。

カテゴリー
スープ類

材料

調理の流れ

  1. 1ほうれん草をきれいに洗って準備します。
  2. 2煮干しと昆布で出汁を取ります。
  3. 3出汁にほうれん草と豆腐を入れて、醤油で味を調えます。
  4. 4にんにくを入れて、ひと煮立ちさせます。