文化と背景
韓国ではチキンをさまざまなソースと共に楽しみ、特にビールと一緒に食べる「チメク」文化が有名です。
似ている料理
韓国フライドチキン
치킨 · chikin
鶏肉に衣をつけて油で揚げた料理で、サクサクした食感が特徴です。醤油味、ヤンニョム、フライドなど、さまざまなソースやスタイルで楽しめ、ビールと一緒に食べることが多いです。
500 kcal🌶️ 辛い
ヤンニョムチキン
양념치킨 · yangnyeom-chikin
揚げた鶏肉に甘辛いヤンニョムソースを絡めた韓国式チキン料理です。サクサクの衣にタレがよくなじんでいて、手でつまんで食べやすい料理です。
450 kcal🌶️ 辛い
材料
調理の流れ
- 1鶏肉を一口大に切り、塩と胡椒で下味をつけます。
- 2天ぷら粉をまぶして準備します。
- 3油を予熱した後、鶏肉を入れてカリッと揚げます。
- 4揚げたチキンの油を切って皿に盛ります。
栄養
400
カロリー
0/5
辛さ
hot
提供温度
※ 1人前あたりの推定値です。
アレルゲン
⚠️ 卵（鶏卵）⚠️ 落花生
衣に小麦粉が含まれているためグルテンフリーではありません。
注文の言い方
순살 치킨 주세요
Sun-sal chi-kin ju-se-yo
骨なしチキンください
注文オプション
テイクアウト
Po-jang hae-ju-se-yo
旅行者向けヒント
皆で分けて食べるのにおすすめの料理です。
食べ方の手順
揚げたてのチキンをソースにつけて食べてください。
ビールと一緒に楽しむとさらに良いです。