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スユク

수육
su-yuk

豚肉を調味料なしで煮た料理で、柔らかくあっさりとした味が特徴です。通常、キムチやサムジャンと一緒にサムを包んで食べます。

カテゴリー
蒸し・煮込み類

材料

調理の流れ

  1. 1豚肉をきれいに洗って準備します。
  2. 2鍋に水を入れ、豚肉、にんにく、生姜、ネギを一緒に入れて煮ます。
  3. 3肉が柔らかくなるまで煮ます。
  4. 4肉を取り出し、食べやすい大きさに切ります。