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🌶️ 辛い
豚肉プルベッグ
돼지불백
dwaeji-bulbaek
豚肉を醤油とコチュジャンのタレに漬け込み、焼き網で焼いた料理で、ご飯と一緒に提供される一皿です。タレがキャラメル化されて甘くて辛い風味が特徴です。
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調理の流れ
1
豚肉を醤油とコチュジャンのタレに漬け込みます。
2
タレがよく染み込むように30分以上漬けておきます。
3
焼き網を熱し、漬け込んだ豚肉を載せて焼きます。
4
肉が焼けたら、ご飯と一緒に皿に盛ります。