K-Food GuideKorea Food Guide

ハンジョンソルグイ

항정살구이
hang-jeong-sal-gui

豚のハンジョンソルを塩や簡単な調味料で焼いた料理で、弾力がありごまの香りが特徴です。テーブルで直接焼いてサムに包んで食べるスタイルで楽しみます。

カテゴリー
焼き物類

材料

調理の流れ

  1. 1ハンジョンソルを適当な大きさに切って準備します。
  2. 2塩で味付けします。
  3. 3熱した鉄板にハンジョンソルを乗せて焼きます。
  4. 4サム野菜とサムジャンを準備します。