ハンジョンサル

豚のハンジョンサル部分を調味料なしで焼き、塩やサムジャンにつけて食べる料理で、コリコリした食感と香ばしい味が特徴です。通常、食卓の火鉢で直接焼き、最も適切に焼けた瞬間に食べ、サンチュやケトゥッペに包んでサムジャンとニンニクを添えて食べます。