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🥗 ベジタリアン

野菜餃子

야채만두
ya-chae-man-du

様々な野菜を刻んで詰めた具を小麦粉の皮で包み、蒸したり焼いたりして作った餃子。

カテゴリー
麺・餃子類

文化と背景

野菜餃子は簡単なスナックやおかずとして楽しみ、祭りや特別な日に家族で餃子を作る文化がある。

似ている料理

ワンマンドゥ

ワンマンドゥ

왕만두 · wang-mandu

小麦粉の皮に肉と野菜の具を入れて包み、蒸した大きなマンドゥ。もちもちした皮とたっぷりの肉汁が特徴です。

300 kcal😊 マイルド
蒸し餃子

蒸し餃子

찐만두 · Jjin-mandu

小麦粉の皮に肉、キムチ、豆腐などを詰めて蒸した料理で、もっちりした皮と肉汁たっぷりの具が特徴です。醤油につけて食べるとさらに美味しいです。

300 kcal😊 マイルド
焼き餃子（クンマンドゥ）

焼き餃子（クンマンドゥ）

군만두 · gun-mandu

小麦粉の皮に肉と野菜の餡を入れてパリパリに焼いた餃子で、醤油をつけて食べる韓国式餃子です。

200 kcal😊 マイルド
エビ餃子

エビ餃子

새우만두 · sae-u-mandu

エビと肉、野菜を入れて作った餃子で、もちもちした皮と中の風味が調和する料理です。蒸したり焼いたりして食べ、醤油をつけて食べるとさらに美味しいです。

200 kcal😊 マイルド
肉マンドゥ

肉マンドゥ

고기만두 · gogi-mandu

小麦粉の皮に肉と野菜の具を包んで蒸したマンドゥで、もちもちした皮と肉汁たっぷりの具が特徴です。

200 kcal😊 マイルド
水餃子

水餃子

물만두 · mul-mandu

薄い小麦粉の皮に肉と野菜の餡を入れて茹でた餃子で、柔らかくあっさりとした味わいが特徴です。主に醤油をつけて食べたり、スープと一緒に食べることもあります。

200 kcal😊 マイルド
野菜天ぷら

野菜天ぷら

야채튀김 · ya-chae-twi-gim

さまざまな野菜を天ぷら衣をつけてカリッと揚げた料理で、スナックやおかずとして楽しむことができます。

200 kcal😊 マイルド
平たい焼き餃子（ナプチャクマンドゥ）

平たい焼き餃子（ナプチャクマンドゥ）

납작만두 · nap-jjak-man-du

薄く広げた餃子の皮に少量の具を入れて焼いた餃子で、大邱地域で主に楽しむスナックです。

200 kcal😊 マイルド