水餃子

文化と背景

水餃子は簡単に茹でて食べられるので、おやつや軽食として楽しむのに適しています。特に寒い季節に温かく食べるのがおすすめです。

似ている料理

焼き餃子（クンマンドゥ）

군만두 · gun-mandu

小麦粉の皮に肉と野菜の餡を入れてパリパリに焼いた餃子で、醤油をつけて食べる韓国式餃子です。

200 kcal😊 マイルド

皮なしマンドゥ（クルリムマンドゥ）

굴림만두 · Gul-lim-mandu

肉と野菜の具を薄い小麦粉の皮で包まずに転がして作った餃子で、蒸したり茹でたりして食べます。

200 kcal😊 マイルド

ワンマンドゥ

왕만두 · wang-mandu

小麦粉の皮に肉と野菜の具を入れて包み、蒸した大きなマンドゥ。もちもちした皮とたっぷりの肉汁が特徴です。

300 kcal😊 マイルド

肉マンドゥ

고기만두 · gogi-mandu

小麦粉の皮に肉と野菜の具を包んで蒸したマンドゥで、もちもちした皮と肉汁たっぷりの具が特徴です。

200 kcal😊 マイルド

蒸し餃子

찐만두 · Jjin-mandu

小麦粉の皮に肉、キムチ、豆腐などを詰めて蒸した料理で、もっちりした皮と肉汁たっぷりの具が特徴です。醤油につけて食べるとさらに美味しいです。

300 kcal😊 マイルド

韓国餃子スープ（マンドゥクッ）

만둣국 · man-du-guk

肉と野菜を詰めた餃子を透明なスープで煮込んだ韓国の伝統的なスープ料理。

350 kcal😊 マイルド

キムチ餃子

김치만두 · kimchi-mandu

キムチと肉、豆腐を入れて作った餡を小麦粉の皮で包んで蒸した餃子。ピリ辛でシャキシャキしたキムチの風味が特徴です。

180 kcal🌶️ 辛い

平たい焼き餃子（ナプチャクマンドゥ）

납작만두 · nap-jjak-man-du

薄く広げた餃子の皮に少量の具を入れて焼いた餃子で、大邱地域で主に楽しむスナックです。

200 kcal😊 マイルド

材料

調理の流れ

1. 1小麦粉の生地を薄く伸ばして餃子の皮を作ります。
2. 2豚肉と野菜を刻んで餡を作ります。
3. 3餃子の皮に餡を入れて餃子の形に整えます。
4. 4沸騰したお湯に餃子を入れて、熟すまで茹でます。

栄養

※ 1人前あたりの推定値です。

アレルゲン

豚肉と小麦粉を使用しているため、ベジタリアン・ハラール・グルテンフリーには対応していません。

注文の言い方

注文オプション

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食べ方の手順