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マンデュッコク
만둣국
man-du-guk
肉と野菜を詰めた餃子を透明なスープで煮込んだ韓国の伝統的なスープ料理。
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ネギ
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調理の流れ
1
スープを昆布と牛肉で取ります。
2
餃子を準備しスープに入れて煮ます。
3
卵を溶かしてスープに入れかき混ぜます。
4
ネギを切って入れ、もう一度煮込みます。