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肉まん

고기만두
gogi-mandu

小麦粉の皮に肉と野菜の餡を詰めて蒸したまんじゅうで、もちもちした皮と肉汁たっぷりの餡が特徴です。

カテゴリー
麺・餃子類

材料

調理の流れ

  1. 1小麦粉の生地を作り、薄く伸ばして皮を準備します。
  2. 2豚肉と玉ねぎ、ニンニク、ニラを混ぜて餡を作ります。
  3. 3皮に餡を詰めてまんじゅうの形にします。
  4. 4蒸し器に水を沸かしてまんじゅうを蒸します。