버섯전

버섯을 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 한국식 전 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 버섯의 풍미가 고소하게 느껴진다. 초간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있다.