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🥗 채식

깻잎전

깻잎에 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 전. 깻잎의 향긋함과 고소함이 어우러진다.

카테고리
전·부침류

문화·배경

명절이나 특별한 날에 자주 만들어 먹으며, 깻잎의 독특한 향이 매력적이다.

유사한 음식

깻잎무침
비건

깻잎무침

깻잎을 간장, 고춧가루, 참기름 등으로 양념하여 무친 반찬으로, 아삭하고 향긋한 맛이 특징입니다. 밥과 함께 곁들여 먹으며, 깻잎의 독특한 향이 입맛을 돋웁니다.

50 kcal🌶️ 매운맛
호박전

호박전

호박을 얇게 썰어 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 전. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 고소한 맛이 특징이다.

150 kcal😊 순한맛
해물전

해물전

오징어, 새우 등 해산물을 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 전. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 초간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있다.

300 kcal😊 순한맛
깻잎볶음
비건

깻잎볶음

깻잎을 간장과 마늘 양념에 볶아 만든 밑반찬. 짭짤하고 고소한 맛이 특징이다.

50 kcal😊 순한맛
낙지전

낙지전

낙지를 잘게 썰어 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 부쳐낸 전 요리. 겉은 노릇하고 바삭하며 속은 낙지의 쫄깃한 식감이 살아있다. 초간장에 찍어 먹으며, 술안주로도 잘 어울린다.

200 kcal😊 순한맛
녹두전

녹두전

불린 녹두를 갈아 두툼하고 고소하게 부쳐낸 부침개로, 속에 돼지고기와 숙주가 들어가 풍미가 깊다. 초간장에 찍어 먹으며, 막걸리와 잘 어울린다.

350 kcal😊 순한맛
버섯전

버섯전

버섯을 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 한국식 전 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 버섯의 풍미가 고소하게 느껴진다. 초간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있다.

150 kcal😊 순한맛
굴전

굴전

신선한 굴을 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 전 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징이며, 초간장에 찍어 먹는다.

200 kcal😊 순한맛