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굴전

신선한 굴을 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 전 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징이며, 초간장에 찍어 먹는다.

카테고리
전·부침류

재료

조리 과정

  1. 1굴을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
  2. 2밀가루와 달걀을 준비하여 굴에 옷을 입힙니다.
  3. 3팬에 기름을 두르고 중간 불에서 굴을 노릇하게 부칩니다.
  4. 4부친 굴전을 접시에 담아 초간장과 함께 제공합니다.