Korea Food Guide

굴국

신선한 굴을 멸치 육수에 넣어 끓인 맑고 담백한 국물 요리. 굴의 부드럽고 짭조름한 맛이 국물에 녹아들어 시원한 감칠맛을 느낄 수 있다.

카테고리

국·탕류

재료

조리 과정

1멸치와 다시마로 육수를 끓여 준비합니다.
2굴을 깨끗이 씻어 준비합니다.
3끓인 육수에 굴을 넣고 한소끔 끓입니다.
4대파와 마늘을 넣고 소금으로 간을 맞춥니다.