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굴국

신선한 굴을 멸치 육수에 넣어 끓인 맑고 담백한 국물 요리. 굴의 부드럽고 짭조름한 맛이 국물에 녹아들어 시원한 감칠맛을 느낄 수 있다.

카테고리
국·탕류

문화·배경

굴국은 겨울철에 특히 인기 있는 국물 요리로, 신선한 굴의 맛을 즐기기에 좋다. 해장용으로도 자주 찾는다.

유사한 음식

오뎅국물

오뎅국물

어묵을 끓여 만든 맑고 담백한 국물 요리로, 주로 간식이나 술안주로 즐겨 먹습니다.

100 kcal😊 순한맛
어묵탕

어묵탕

어묵을 멸치 육수에 넣고 끓인 국물 요리로, 담백하고 따뜻한 맛이 특징입니다. 주로 간장과 파, 마늘로 간을 맞추며, 간이 약해 식탁에서 간장이나 소금으로 추가 간을 할 수 있습니다.

150 kcal😊 순한맛
굴전

굴전

신선한 굴을 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 전 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징이며, 초간장에 찍어 먹는다.

200 kcal😊 순한맛
굴죽

굴죽

굴과 쌀을 함께 끓여 만든 부드럽고 걸쭉한 죽으로, 바다의 향이 가득하다. 간이 약해 김치나 장조림 같은 짭짤한 반찬을 곁들여 먹는다.

150 kcal😊 순한맛
굴무침

굴무침

신선한 굴을 고추장과 식초로 새콤매콤하게 무친 반찬으로, 아삭한 채소와 함께 즐긴다.

150 kcal🌶️ 매운맛
굴젓

굴젓

굴을 소금에 절여 발효시킨 짭짤하고 감칠맛이 강한 밥반찬. 밥과 함께 조금씩 곁들여 먹는 저장 반찬이다.

50 kcal😊 순한맛
민어탕

민어탕

민어를 주재료로 하여 맑고 시원하게 끓인 한국의 전통 탕 요리. 민어의 부드러운 살과 시원한 국물이 특징이며, 주로 여름철 보양식으로 즐긴다.

150 kcal😊 순한맛
전복죽국

전복죽국

전복과 쌀을 부드럽게 끓여 만든 국물 요리로, 전복의 깊은 맛이 우러난다.

150 kcal😊 순한맛

어울리는 음식

김치— 발효된 배추김치