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굴젓

굴을 소금에 절여 발효시킨 짭짤하고 감칠맛이 강한 밥반찬. 밥과 함께 조금씩 곁들여 먹는 저장 반찬이다.

카테고리
반찬류

재료

조리 과정

  1. 1신선한 굴을 깨끗이 씻어 준비합니다.
  2. 2굴에 소금을 뿌려 잘 섞습니다.
  3. 3밀폐용기에 담아 서늘한 곳에서 발효시킵니다.