Korea Food Guide

갈치젓

갈치를 소금에 절여 발효시킨 짭짤한 젓갈로, 밥과 함께 곁들여 먹는 한국 전통 반찬입니다.

카테고리

반찬류

재료

조리 과정

1신선한 갈치를 준비합니다.
2갈치를 소금에 절여 발효시킵니다.
3발효가 완료되면 적당한 크기로 썰어냅니다.