오징어젓

재료

조리 과정

1. 1오징어를 깨끗이 손질하여 얇게 썹니다.
2. 2소금에 절여 물기를 제거합니다.
3. 3고춧가루와 마늘을 넣고 잘 섞어 발효시킵니다.
4. 4발효가 완료되면 냉장 보관합니다.