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🌶️ 매운맛

명란젓

명태의 알을 소금에 절여 발효시킨 짭짤한 밥반찬. 감칠맛이 강하고 밥과 함께 조금씩 곁들여 먹는다.

카테고리
반찬류

문화·배경

명란젓은 한국 가정식에서 흔히 볼 수 있는 반찬으로, 밥과 함께 조금씩 곁들여 먹는다. 짭짤한 맛 덕분에 밥과 잘 어울리며, 외국인에게는 그 짠맛이 강하게 느껴질 수 있다.

유사한 음식

갈치젓

갈치젓

갈치를 소금에 절여 발효시킨 짭짤한 젓갈로, 밥과 함께 곁들여 먹는 한국 전통 반찬입니다.

30 kcal😊 순한맛
굴젓

굴젓

굴을 소금에 절여 발효시킨 짭짤하고 감칠맛이 강한 밥반찬. 밥과 함께 조금씩 곁들여 먹는 저장 반찬이다.

50 kcal😊 순한맛
조기젓

조기젓

조기를 소금에 절여 발효시킨 짭짤한 젓갈로, 밥과 함께 곁들여 먹는 저장 반찬입니다. 짭짤하고 감칠맛이 강해 밥과 조금씩 곁들여 먹습니다.

15 kcal😊 순한맛
오징어젓

오징어젓

오징어를 소금에 절여 발효시킨 짭짤하고 감칠맛이 강한 밥반찬.

50 kcal🌶️ 매운맛
어리굴젓

어리굴젓

굴에 소금과 고춧가루를 넣어 삭힌 젓갈로, 매콤하면서도 감칠맛이 강한 밥반찬이다. 고춧가루를 쓰지 않는 굴젓과 달리 불그스름한 빛을 띠며, 밥과 함께 조금씩 곁들여 먹는다.

50 kcal🌶️ 매운맛
알탕

알탕

명란과 다양한 해산물을 고춧가루로 얼큰하게 끓인 국물 요리. 국물이 진하고 매콤하며, 밥과 함께 떠먹기에 좋습니다.

300 kcal🌶️ 매운맛
새우젓

새우젓

작은 새우를 소금에 절여 발효시킨 짭짤한 젓갈로, 한국 요리에서 감칠맛을 더하는 조미료로 사용됩니다.

50 kcal😊 순한맛
막걸리
비건

막걸리

쌀을 발효시킨 뒤 굵게 걸러낸 탁한 우윳빛 전통주로, 새콤달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다.

200 kcal😊 순한맛

어울리는 음식

공기밥— 흰쌀밥