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🌶️ 매운맛

명란젓

명태의 알을 소금에 절여 발효시킨 짭짤한 밥반찬. 감칠맛이 강하고 밥과 함께 조금씩 곁들여 먹는다.

카테고리
반찬류

재료

조리 과정

  1. 1명태알을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
  2. 2소금과 고춧가루를 섞어 명태알에 고루 묻힙니다.
  3. 3서늘한 곳에서 발효시킵니다.