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🌱 비건

채소죽

쌀과 다양한 채소를 함께 끓여 부드럽고 걸쭉하게 만든 죽으로, 담백하고 고소한 맛이 특징입니다. 소화가 잘 되어 아침 식사나 회복식으로 적합하며, 김치나 장조림 같은 짭짤한 반찬과 함께 먹습니다.

카테고리
죽·미음류

재료

조리 과정

  1. 1쌀을 깨끗이 씻어 물에 불립니다.
  2. 2당근, 호박, 양파, 시금치를 잘게 썹니다.
  3. 3냄비에 쌀과 채소를 넣고 물을 부어 끓입니다.
  4. 4쌀이 퍼지고 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 저어가며 끓입니다.