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🌱 비건
잣죽
잣을 곱게 갈아 쌀과 함께 오래 끓여 만든 부드럽고 고소한 죽으로, 소화가 잘 되어 회복식으로도 적합하다.
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죽·미음류
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잣
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조리 과정
1
쌀을 물에 불립니다.
2
잣을 곱게 갈아 준비합니다.
3
냄비에 불린 쌀과 물을 넣고 끓입니다.
4
쌀이 퍼지면 갈아놓은 잣을 넣고 저어가며 끓입니다.
5
소금으로 간을 맞추고 완성합니다.