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🌱 비건

잣죽

잣을 곱게 갈아 쌀과 함께 오래 끓여 만든 부드럽고 고소한 죽으로, 소화가 잘 되어 회복식으로도 적합하다.

카테고리
죽·미음류

재료

조리 과정

  1. 1쌀을 물에 불립니다.
  2. 2잣을 곱게 갈아 준비합니다.
  3. 3냄비에 불린 쌀과 물을 넣고 끓입니다.
  4. 4쌀이 퍼지면 갈아놓은 잣을 넣고 저어가며 끓입니다.
  5. 5소금으로 간을 맞추고 완성합니다.