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🌱 비건
🌶️ 매운맛
도라지무침
도라지를 채 썰어 고추장과 식초로 새콤달콤하게 무친 반찬. 아삭한 식감과 매콤한 맛이 특징이며, 밥과 함께 곁들여 먹는다.
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조리 과정
1
도라지를 깨끗이 씻어 채 썬다.
2
고추장, 식초, 설탕, 참기름을 섞어 양념장을 만든다.
3
채 썬 도라지를 양념장에 버무린다.
4
맛이 잘 배도록 잠시 둔다.