K-Food GuideKorea Food Guide

동태전

동태살을 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 전. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 초간장에 찍어 먹으면 고소한 맛이 일품이다.

카테고리
전·부침류

문화·배경

명절이나 잔치 때 자주 만들어 먹으며, 차례상에 올리기도 한다. 초간장에 찍어 먹는 것이 일반적이다.

유사한 음식

동태죽

동태죽

동태와 쌀을 함께 끓여 부드럽고 걸쭉하게 만든 죽으로, 담백하면서도 고소한 맛이 특징입니다. 주로 김치나 장조림을 곁들여 먹습니다.

200 kcal😊 순한맛
동태찌개

동태찌개

동태와 두부, 무, 대파 등을 자작한 국물에 넣고 끓인 얼큰한 한국식 스튜. 국물이 진하고 짭짤해 밥과 함께 떠먹기 좋다.

200 kcal🌶️ 매운맛
호떡

호떡

밀반죽에 흑설탕과 견과 시럽을 넣어 지진 따뜻한 길거리 간식. 겉은 바삭하고 속은 흑설탕 시럽이 흐르는 겨울철 대표 간식으로, 갓 구운 것을 따뜻할 때 먹으면 더욱 맛있다.

230 kcal😊 순한맛
굴전

굴전

신선한 굴을 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 전 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 특징이며, 초간장에 찍어 먹는다.

200 kcal😊 순한맛
파전

파전

쪽파를 듬뿍 깔고 밀가루 반죽으로 팬에 넓게 부쳐낸 부침개. 겉은 노릇하고 바삭하며 속은 파가 어우러져 촉촉하다. 초간장에 찍어 잘라 나눠 먹으며, 비 오는 날 막걸리 안주로 특히 즐긴다.

200 kcal😊 순한맛
전복전

전복전

전복을 얇게 썰어 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 부쳐낸 전. 겉은 바삭하고 속은 전복의 쫄깃함이 살아있다.

150 kcal😊 순한맛
소면
비건

소면

얇은 밀가루 면을 삶아 다양한 국물이나 양념에 곁들여 먹는 한국의 전통 면 요리.

200 kcal😊 순한맛
버섯전

버섯전

버섯을 밀가루와 달걀 옷을 입혀 팬에 노릇하게 부쳐낸 한국식 전 요리. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 버섯의 풍미가 고소하게 느껴진다. 초간장에 찍어 먹으면 더욱 맛있다.

150 kcal😊 순한맛