가지김치

재료

조리 과정

1. 1가지를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자릅니다.
2. 2고춧가루, 마늘, 젓갈을 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 3양념장을 가지에 골고루 버무립니다.
4. 4실온에서 하루 정도 발효시킨 후 냉장 보관합니다.