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🌱 비건
간장
간장은 콩을 발효시켜 만든 한국의 전통적인 양념장으로, 다양한 요리에 감칠맛을 더하는 데 사용됩니다.
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조리 과정
1
콩을 물에 불려줍니다.
2
불린 콩을 삶아줍니다.
3
삶은 콩을 발효시켜 간장을 만듭니다.