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🌶️ 매운맛
겉절이
배추를 고춧가루, 마늘, 젓갈 등으로 버무려 바로 먹을 수 있도록 만든 김치의 일종으로, 발효되지 않아 아삭하고 신선한 맛이 특징이다.
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김치류
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조리 과정
1
배추를 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자릅니다.
2
고춧가루, 마늘, 젓갈을 섞어 양념장을 만듭니다.
3
배추에 양념장을 버무려 줍니다.
4
즉시 먹을 수 있도록 상에 냅니다.