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🌶️ 매운맛

곱창국수

곱창과 면을 함께 끓여 만든 국수 요리로, 곱창의 고소한 맛과 국수의 쫄깃함이 어우러진다. 뜨거운 국물에 면을 말아 먹으며, 곱창의 풍미가 국물에 녹아들어 깊은 맛을 낸다.

카테고리
면·만두류

재료

조리 과정

  1. 1곱창을 깨끗이 손질하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
  2. 2냄비에 물을 끓이고 곱창을 넣어 끓입니다.
  3. 3면을 따로 삶아 준비합니다.
  4. 4곱창 국물에 면과 대파, 마늘, 고춧가루를 넣고 한소끔 끓입니다.