문화·배경
횟집에서 소주를 곁들이는 저녁이나 바닷가 여행의 별미로 즐긴다. 신선도를 중시해 활어회를 선호하며, 초고추장에 찍어 먹는 한국식 회의 특징이 있다.
유사한 음식
농어회
신선한 농어를 얇게 떠낸 회로, 쫄깃하고 탱글한 식감과 담백한 맛이 특징입니다. 초고추장이나 간장에 고추냉이를 풀어 찍어 먹으며, 상추나 깻잎에 싸서 즐기기도 합니다. 신선도가 중요한 만큼 제철에 따라 맛이 좌우됩니다.
150 kcal😊 순한맛
연어회
신선한 연어를 얇게 떠낸 회로, 부드럽고 기름진 식감이 특징입니다. 초고추장이나 간장에 고추냉이를 풀어 찍어 먹으며, 상추나 깻잎에 싸서 즐기기도 합니다.
200 kcal😊 순한맛
육회
신선한 소고기를 얇게 썰어 간장, 참기름, 마늘 등으로 간을 한 한국식 생고기 요리. 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 특징이며, 배와 함께 곁들여 먹기도 한다.
200 kcal😊 순한맛
재료
조리 과정
- 1신선한 광어를 준비하여 깨끗이 손질합니다.
- 2광어를 얇게 저며 회를 뜹니다.
- 3초고추장과 간장을 준비합니다.
- 4상추와 깻잎을 씻어 준비합니다.
영양
150
칼로리
0/5
매운맛
cold
제공 온도
※ 1인분 기준 추정치입니다.
알레르기 유발물질
⚠️ 새우
생선이므로 채식 불가.
주문 표현
광어회 주세요
Gwang-eo-hoe ju-se-yo
주문 옵션
포장
Po-jang hae-ju-se-yo
여행자 팁
생선 알레르기가 있는 경우 피하세요.
먹는 방법
회 한 점을 초고추장이나 간장에 찍어 드세요.
상추나 깻잎에 싸서 마늘과 함께 드시면 맛이 좋습니다.