K-Food GuideKorea Food Guide
🌱 비건

호박죽

호박을 푹 끓여 곱게 갈아 만든 부드럽고 달큰한 죽으로, 소화가 잘 되어 회복식이나 별미로 즐긴다.

카테고리
죽·미음류

재료

조리 과정

  1. 1호박을 깨끗이 씻고 껍질을 제거한 후 적당한 크기로 자릅니다.
  2. 2쌀과 찹쌀을 물에 불려 준비합니다.
  3. 3냄비에 물을 붓고 호박을 넣어 푹 삶습니다.
  4. 4삶은 호박을 곱게 갈아 쌀과 찹쌀을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
  5. 5소금과 설탕으로 간을 맞춥니다.