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조개구이
신선한 조개를 직화로 구워내는 요리로, 조개의 고소한 맛과 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 주로 식탁의 화로에서 직접 구워 먹으며, 다양한 소스와 곁들여 먹습니다.
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구이류
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조리 과정
1
조개를 깨끗이 씻어 준비합니다.
2
화로에 불을 피우고 조개를 올려 굽습니다.
3
조개가 벌어지면 버터와 마늘을 올려 풍미를 더합니다.
4
완전히 익으면 파슬리를 뿌려 마무리합니다.
