깻잎김치

재료

조리 과정

1. 1깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
2. 2고춧가루, 마늘, 젓갈, 소금을 섞어 양념을 만듭니다.
3. 3깻잎에 양념을 골고루 발라줍니다.
4. 4실온에서 하루 정도 발효시킨 후 냉장 보관합니다.