오이소박이

재료

조리 과정

1. 1오이를 깨끗이 씻고 소금에 절입니다.
2. 2절인 오이에 칼집을 넣어 준비합니다.
3. 3고춧가루, 마늘, 파, 새우젓으로 양념 속을 만듭니다.
4. 4오이의 칼집에 양념 속을 채워 넣습니다.
5. 5실온에서 발효시킨 후 냉장 보관합니다.