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🌱 비건
팥국수
삶은 면을 달콤한 팥 국물에 말아 먹는 한국의 전통적인 면 요리.
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면·만두류
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조리 과정
1
팥을 물에 불려 부드럽게 삶습니다.
2
삶은 팥을 체에 걸러 팥 국물을 만듭니다.
3
밀가루 면을 삶아 찬물에 헹궈 준비합니다.
4
팥 국물에 소금과 설탕으로 간을 맞추고, 면을 넣어 끓입니다.