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🌶️ 매운맛

뼈다귀찜

돼지 등뼈를 고추장 양념에 푹 쪄낸 매콤하고 부드러운 요리로, 국물이 자작하게 졸아 양념이 고기에 깊이 배어 있다.

카테고리
찜·조림류

재료

조리 과정

  1. 1돼지 등뼈를 깨끗이 씻어 준비합니다.
  2. 2고추장, 고춧가루, 마늘, 양파를 섞어 양념장을 만듭니다.
  3. 3큰 냄비에 등뼈와 양념장을 넣고 물을 부어 끓입니다.
  4. 4국물이 자작해질 때까지 푹 쪄냅니다.
  5. 5마지막에 대파를 넣고 한소끔 더 끓입니다.