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🌶️ 매운맛
순대국
돼지 내장과 순대를 넣고 끓인 국물 요리로, 맑고 담백한 국물에 순대의 쫄깃한 식감이 특징입니다. 보통 밥을 말아 먹으며, 소금이나 새우젓으로 간을 조절할 수 있습니다.
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국·탕류
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돼지고기
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조리 과정
1
돼지 내장을 깨끗이 손질합니다.
2
냄비에 내장과 물을 넣고 끓입니다.
3
순대와 대파, 마늘을 추가하여 끓입니다.
4
소금과 고춧가루로 간을 맞춥니다.