辣拌干明太鱼

文化背景

干明太鱼拌菜是一道日常配菜，通常与米饭一起食用的辛辣拌菜。

相似料理

纯素

炒皱皮青椒

꽈리고추볶음 · kkwa-ri-go-chu-bokkeum

将皱皮青椒和各种蔬菜用酱油调味后炒制的韩国小菜。

100 千卡😊 温和

纯素

辣拌沙参

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将沙参切成薄片，用辣椒酱和各种调味料拌成的小菜，口感脆爽、味道香辣。常配米饭食用，沙参特有的香气与辣椒酱的辣味十分协调。

100 千卡🌶️ 辣味

炒小鳀鱼

멸치볶음 · myeolchi-bokkeum

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150 千卡😊 温和

纯素

凉拌裙带菜

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50 千卡😊 温和

调味蟹

양념게장 · yang-nyeom-ge-jang

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150 千卡🌶️ 辣味

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凉拌小萝卜缨

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50 千卡🌶️ 辣味

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凉拌葱丝

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将葱切长，拌入辣椒粉和调料，酸爽辛辣的小菜。

50 千卡🌶️ 辣味

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萝卜丝拌菜

무나물 · mu-namul

将萝卜切丝，用酱油和香油拌制而成的清淡小菜。特点是口感柔和、香浓，通常与米饭一起食用。

50 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将干明太鱼泡水至柔软。
2. 2将干明太鱼撕成适当大小准备。
3. 3将辣椒酱、香油、大蒜、糖、醋混合成调味酱。
4. 4将调味酱加入干明太鱼中，充分拌匀。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

由于使用了干明太鱼，因此不适合素食者和严格素食者。

点餐用语

旅行贴士

食用方法