K-Food GuideKorea Food Guide
🌱 纯素

橡子冻

도토리묵
dotori-muk

这是用橡子粉和水煮制而成的冻，特点是柔软且有嚼劲。通常与酱油调味料一起食用，可以享受清淡和香浓的味道。

分类
小菜类

食材

烹饪过程

  1. 1将橡子粉与水充分混合。
  2. 2将混合好的橡子粉放入锅中，用中火不断搅拌煮沸。
  3. 3煮沸后调至小火继续搅拌直到变得浓稠。
  4. 4将完成的冻倒入模具中，放凉凝固。