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圆饼

동그랑땡
dong-geu-rang-ddaeng

将剁碎的肉和豆腐捏成圆形，裹上蛋液煎炸的节日中的美食。外酥内嫩，口感丰富。是节日餐桌上的典型食品，搭配酱油享用。

分类
煎饼类

食材

烹饪过程

  1. 1将剁碎的肉和豆腐充分混合成面团。
  2. 2将洋葱和大葱切细加入面团中搅拌。
  3. 3将面团捏成圆形，裹上面粉和鸡蛋。
  4. 4在平底锅中倒油煎至金黄酥脆。