煎豆腐

文化背景

通常作为简单的小菜或零食食用，常常与酱油一起食用。

相似料理

香煎豆腐

두부전 · dubu-jeon

将豆腐切成一口大小，裹上面粉和蛋液后在平底锅中煎至金黄的煎类料理。外面香脆，里面柔软湿润。

150 千卡😊 温和

纯素

炒豆腐

두부볶음 · dubu-bokkeum

将豆腐用酱油和大蒜调味炒制而成的简单配菜。

150 千卡😊 温和

炸豆腐

두부튀김 · dubu-twigim

将豆腐裹上面糊后炸至酥脆的菜肴，外酥里嫩。蘸酱油或醋酱油吃会更加美味。

150 千卡😊 温和

酱烧豆腐

두부조림 · dubu-jorim

将豆腐用酱油调味料炖煮，使其入味的韩国传统小菜。

150 千卡🌶️ 辣味

绿豆煎饼

녹두전 · nokdu-jeon

将泡好的绿豆磨成糊后煎得厚实香浓的煎饼，里面加入猪肉和绿豆芽，风味浓郁。蘸醋酱油食用，与马格利米酒很搭。

350 千卡😊 温和

韭菜煎饼

부추전 · bu-chu-jeon

将韭菜拌入面粉面糊中，在锅里摊成薄而宽的煎饼。外表金黄酥脆，内里保留着韭菜的清香。蘸醋酱油食用，和马格利米酒很搭。

200 千卡😊 温和

豆腐火锅

두부전골 · dubu-jeongol

将豆腐、蔬菜、蘑菇等整齐地放入大锅中，倒入高汤在餐桌上直接煮食的一种聚会型料理。豆腐的柔滑口感与各种蔬菜的新鲜相结合，使高汤逐渐变得浓郁。从熟的材料中捞出食用，最后再加入米饭或面条享用。

300 千卡😊 温和

辣炖豆腐

두부짜글이 · dubu-jjageuli

将豆腐和各种蔬菜放入辣椒粉调味料中，收至几乎没有汤汁的韩式炖菜。

200 千卡🌶️ 辣味

食材

烹饪过程

1. 1将豆腐切成合适大小的薄片。
2. 2分别准备面粉和鸡蛋，依次裹在豆腐上。
3. 3在锅中放入食用油，将豆腐煎至金黄色。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

使用面粉，因此不适合无麸质饮食。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法