K-Food GuideKorea Food Guide
🥗 素食

韭菜煎饼

부추전
bu-chu-jeon

将韭菜与面粉混合后，在锅中薄薄地煎成饼。外表金黄酥脆，内里保留了韭菜的香气。搭配酱油享用，和Makgeolli非常搭配。

分类
煎饼类

食材

烹饪过程

  1. 1将韭菜洗净，切成适当长度。
  2. 2将面粉和水、鸡蛋混合，制作面糊。
  3. 3将韭菜放入面糊中，搅拌均匀。
  4. 4锅中放油，将面糊薄薄煎制。
  5. 5两面都煎至金黄。