辣椒煎饼

文化背景

作为节日或特殊日子常制作的煎饼，以辣椒的辛辣为特色。

相似料理

韭菜煎饼

부추전 · bu-chu-jeon

将韭菜拌入面粉面糊中，在锅里摊成薄而宽的煎饼。外表金黄酥脆，内里保留着韭菜的清香。蘸醋酱油食用，和马格利米酒很搭。

200 千卡😊 温和

纯素

韩国辣椒酱

고추장 · gochujang

由辣椒粉、糯米粉、豆酱曲粉、麦芽等发酵制成的韩国传统酱类。特点是辣中带甜，可作为调味料用于多种料理。

200 千卡🌶️ 辣味

纯素

红枣茶

대추차 · dae-chu-cha

红枣慢炖而成的温暖传统茶，带有甜美和芳香的味道。主要是为了健康而饮用，被认为有助于预防感冒。

60 千卡😊 温和

纯素

炒皱皮青椒

꽈리고추볶음 · kkwa-ri-go-chu-bokkeum

将皱皮青椒和各种蔬菜用酱油调味后炒制的韩国小菜。

100 千卡😊 温和

韭菜泡菜

부추김치 · buchu-kimchi

将韭菜与辣椒粉、大蒜和鱼酱拌匀后发酵而成的泡菜。脆嫩、辛辣且鲜美，风味丰富。

30 千卡🌶️ 辣味

章鱼煎饼

낙지전 · nakji-jeon

将章鱼切碎，裹上面粉和鸡蛋后在平底锅中煎成的煎饼类料理。外表金黄酥脆，里面保留了章鱼弹牙的口感。蘸醋酱油食用，也很适合作为下酒菜。

200 千卡😊 温和

土豆煎饼

감자전 · gamja-jeon

将土豆用擦板磨碎，与面粉混合后在锅中煎成的煎饼。外面金黄酥脆，里面湿润。蘸醋酱油吃，更能衬托出土豆的香味。

150 千卡😊 温和

纯素

柿饼肉桂姜饮

수정과 · su-jeong-gwa

用肉桂和生姜煮制的水中漂浮着柿饼，味道香甜而辛辣的传统饮料。在冷却后作为甜点享用，肉桂和生姜的香气浓郁。

150 千卡😊 温和

食材

烹饪过程

1. 1将辣椒切成两半，去掉种子。
2. 2将面粉和鸡蛋混合做成面糊。
3. 3将面糊涂抹在辣椒上。
4. 4锅中倒入油，将辣椒煎至金黄。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

使用面粉，因此不适合无麸质饮食。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法