酱烧豆腐

文化背景

豆腐炖煮是日常的小菜，常常出现在家常菜或便当中。

相似料理

酱油卤猪肉

돼지고기장조림 · dwaeji-gogi-jang-jo-rim

将猪肉用酱油调味酱炖制而成的下饭菜。一般撕成丝与米饭搭配食用。

200 千卡😊 温和

纯素

酱焖土豆

감자조림 · gamja-jorim

用酱油调料炖煮土豆，制作出风味浓郁的韩国传统小菜。

150 千卡😊 温和

纯素

炒豆腐

두부볶음 · dubu-bokkeum

将豆腐用酱油和大蒜调味炒制而成的简单配菜。

150 千卡😊 温和

酱油卤牛肉

소고기장조림 · so-go-gi-jang-jo-rim

用酱油将牛肉炖制得味道咸鲜的配菜。撕成丝与米饭搭配食用。

150 千卡😊 温和

香煎豆腐

두부전 · dubu-jeon

将豆腐切成一口大小，裹上面粉和蛋液后在平底锅中煎至金黄的煎类料理。外面香脆，里面柔软湿润。

150 千卡😊 温和

酱烧鱼饼

어묵조림 · eomuk-jorim

用酱油和糖炖煮的咸甜小菜。几乎没有汤汁，调味料深深渗入鱼饼中。

150 千卡😊 温和

豆腐泡菜

두부김치 · dubu-gimchi

将豆腐焯水后，搭配充分发酵的泡菜一起食用的韩国传统小菜。

150 千卡🌶️ 辣味

煎豆腐

두부부침 · dubu-buchim

将豆腐切薄片，裹上面粉和鸡蛋，然后在锅中煎至金黄色的料理。

150 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将豆腐切成适当的大小准备。
2. 2在锅中放油，将豆腐煎至金黄色。
3. 3将酱油、大蒜、辣椒粉和大葱混合做成调味酱。
4. 4将煎好的豆腐倒入调味酱炖煮。
5. 5最后淋上一点香油完成。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

使用酱油，因此不适合无麸质饮食。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法