炸豆腐

文化背景

豆腐炸是作为简单的小吃或配菜享用，酥脆的口感非常吸引人。

相似料理

煎豆腐

두부부침 · dubu-buchim

将豆腐切薄片，裹上面粉和鸡蛋，然后在锅中煎至金黄色的料理。

150 千卡😊 温和

香煎豆腐

두부전 · dubu-jeon

将豆腐切成一口大小，裹上面粉和蛋液后在平底锅中煎至金黄的煎类料理。外面香脆，里面柔软湿润。

150 千卡😊 温和

炸鸡

닭튀김 · dak-twigim

将鸡肉裹上炸粉，炸至酥脆的菜肴，通常搭配酱油或辣酱食用。

300 千卡😊 温和

纯素

炒豆腐

두부볶음 · dubu-bokkeum

将豆腐用酱油和大蒜调味炒制而成的简单配菜。

150 千卡😊 温和

炸南瓜片

호박튀김 · hobak-twigim

将南瓜切成薄片，裹上炸衣后炸至酥脆的料理，常在韩式小吃店作为零食享用。

150 千卡😊 温和

豆腐泡菜

두부김치 · dubu-gimchi

将豆腐焯水后，搭配充分发酵的泡菜一起食用的韩国传统小菜。

150 千卡🌶️ 辣味

炸红薯

고구마튀김 · go-gu-ma-twi-gim

地瓜切成薄片，裹上炸粉后炸至酥脆，具有甜味的特色小吃。

150 千卡😊 温和

炸鱿鱼

오징어튀김 · o-jing-eo-twi-gim

将鱿鱼裹上炸衣炸至酥脆的菜肴，在小吃店中非常受欢迎。沾着辣炒年糕的汤吃更美味。

200 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将豆腐切成适当大小，去掉水分。
2. 2将面粉和炸粉混合均匀裹在豆腐上。
3. 3将豆腐放入热油中炸至酥脆。
4. 4将炸好的豆腐捞出，去掉油分。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

使用面粉，不是无麸质。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法