炸鸡

文化背景

在韩国，作为小吃或夜宵享用，特别是与炸鸡搭配各种酱汁的文化发展成熟。

相似料理

炸鸡

치킨 · chikin

将鸡肉裹上面衣后下油炸制而成，特点是口感酥脆。可做成酱油味、调味酱味、原味炸鸡等多种酱汁和风格，常与啤酒一起食用。

500 千卡🌶️ 辣味

炸红薯

고구마튀김 · go-gu-ma-twi-gim

地瓜切成薄片，裹上炸粉后炸至酥脆，具有甜味的特色小吃。

150 千卡😊 温和

甜辣炸鸡块

닭강정 · dak-gang-jeong

将鸡肉炸后，裹上甜辣酱的韩式小吃或下酒菜。

350 千卡🌶️ 辣味

炸南瓜片

호박튀김 · hobak-twigim

将南瓜切成薄片，裹上炸衣后炸至酥脆的料理，常在韩式小吃店作为零食享用。

150 千卡😊 温和

炸海鲜

해물튀김 · hae-mul-twi-gim

将鱿鱼、虾等各种海鲜裹上炸粉，炸至酥脆，可以搭配酱油或醋酱食用。

350 千卡😊 温和

炸豆腐

두부튀김 · dubu-twigim

将豆腐裹上面糊后炸至酥脆的菜肴，外酥里嫩。蘸酱油或醋酱油吃会更加美味。

150 千卡😊 温和

辣炒鸡排

닭갈비 · dak-galbi

用辣椒酱腌制鸡肉后在铁板上炒制而成的辛辣烤肉料理。通常与卷心菜、甘薯、年糕等一起炒制，享受丰富的口味。

600 千卡🌶️ 辣味

鸡肉刀切汤面

닭칼국수 · dak-kal-guksu

将面粉面团用刀切成面条，与鸡肉一起放入鳀鱼或牛骨高汤中煮成的热汤面。

450 千卡😊 温和

食材

烹饪过程

1. 1将鸡肉切成适当大小，用盐和胡椒调味。
2. 2将面粉和炸粉混合均匀裹在鸡肉上。
3. 3预热油后放入鸡肉，炸至酥脆。
4. 4将炸好的鸡肉放在厨房纸巾上，去除多余的油脂。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

含有面粉，不适合无麸质饮食。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法