排骨饭

文化背景

这是一道可以同时享用排骨和米饭的菜肴，常在特别的日子或外出就餐时选择。

相似料理

炖牛排骨

갈비찜 · galbi-jjim

将牛排骨用酱油、水梨和大蒜腌制后，与萝卜、胡萝卜和枣一起炖煮而成，味道甜美柔软，汤汁浓稠，调味料深深渗入肉中，肉质嫩滑，骨肉分离。适合作为春节和中秋等节日的盛宴菜肴，通常盛在大盘中分享。

600 千卡😊 温和

韩式烤牛排骨

갈비 · galbi

将牛排骨用酱油、梨、糖、蒜制成的调料腌制后放在烤盘上烤制。腌料焦糖化后，外层微甜并带有火烤香气，与柔嫩的肉质形成对比。通常在餐桌上的烤炉上现烤，在最恰到好处的熟度食用，也会用生菜、紫苏叶包上烤肉、蒜和包饭酱一起吃。

450 千卡😊 温和

牛排骨汤

갈비탕 · galbi-tang

这是韩式传统汤品，以牛肋骨长时间炖煮而成，汤头浓郁且牛肉鲜嫩。汤清澈，味道深厚，通常与米饭一起享用。

400 千卡😊 温和

🍽️

韩式烤牛肉饼套餐

떡갈비정식 · tteokgalbi-jeongsik

这是一种韩式套餐，包含韩式烤牛肉饼，并搭配米饭、汤和多种小菜一起上桌。韩式烤牛肉饼以碎牛肉为主要原料，经过调味腌制后烤制而成，味道鲜美。

500 千卡😊 温和

拌饭

비빔밥 · bi-bim-bap

将饭上放置多种蔬菜、肉类和鸡蛋等，搭配辣椒酱搅拌食用的韩国代表性米饭料理。

550 千卡🌶️ 辣味

烤牛排骨

소갈비구이 · so-galbi-gui

将牛肋排用酱油、梨、糖和大蒜调成的腌料腌制后，放在烤盘上烤制而成。腌料焦糖化后，表面微甜并带有炭火香气，与柔嫩的肉质形成对比。通常在餐桌上的烤炉直接烤，在熟度最合适的瞬间享用，也可用生菜、紫苏叶包上烤肉、大蒜和包饭酱一起吃。

400 千卡😊 温和

纯素

萝卜饭

무밥 · mu-bap

米和萝卜一起煮制，萝卜的甜美和清爽的味道渗入米饭，成为一道单品饭菜。

200 千卡😊 温和

LA肋排

LA갈비 · LA-galbi

这是一道将牛肋排用酱油、糖、蒜等调味后烤制的料理，甜咸的调味料渗入肉中，带来香甜咸香的风味。通常在餐桌上现烤现吃，也会用生菜或紫苏叶包起来，蘸韩式包饭酱一起食用。

400 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1洗米煮饭。
2. 2将排骨腌制在调料中。
3. 3米饭快熟时，放上腌制好的排骨一起蒸。
4. 4将完成的排骨饭配上调味酱。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

由于使用了肉类，无法素食。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法