K-Food GuideKorea Food Guide
🌱 纯素

烤海苔

김구이
gim-gui

将海苔涂抹上油和盐后烤制的简单韩国小菜。

分类
烧烤类

文化背景

作为简单且快速准备的小菜，通常与米饭一起食用。

相似料理

荠菜拌菜
纯素

荠菜拌菜

냉이나물 · naeng-i-na-mul

将焯过的荠菜用酱油和香油拌成的清淡香醇的野菜小菜。

50 千卡😊 温和
黄瓜拌菜
纯素

黄瓜拌菜

오이나물 · oi-na-mul

将黄瓜切薄片，用盐腌制后，加入香油和大蒜拌匀，是一道清淡爽口的拌菜。

50 千卡😊 温和
凉拌菠菜
纯素

凉拌菠菜

시금치나물 · Si-geum-chi-na-mul

将焯过水的菠菜用酱油、香油和大蒜拌成的清淡香醇的素菜小菜，也常用作拌饭的配料。

50 千卡😊 温和
茄子拌菜
纯素

茄子拌菜

가지나물 · gaji-namul

将茄子焯水后用酱油和香油拌匀，柔软清淡的拌菜小菜。

50 千卡😊 温和
烤鲭鱼

烤鲭鱼

고등어구이 · go-deung-eo-gui

在鲭鱼上撒盐后烤制而成，鱼肉肥美、香味浓郁。既可作下饭菜，也可作为一餐。

200 千卡😊 温和
炒皱皮青椒
纯素

炒皱皮青椒

꽈리고추볶음 · kkwa-ri-go-chu-bokkeum

将皱皮青椒和各种蔬菜用酱油调味后炒制的韩国小菜。

100 千卡😊 温和
烤黄花鱼

烤黄花鱼

조기구이 · jogi-gui

将黄花鱼用盐腌渍后烤制而成的烤鱼，特点是味道香醇清淡。通常作为配菜与米饭一起享用，脂肪较少的白肉鱼特有的清淡风味格外出色。

150 千卡😊 温和
调味蟹

调味蟹

양념게장 · yang-nyeom-ge-jang

新鲜的花蟹用辣椒粉、酱油、大蒜、生姜等调味腌制而成，味道辛辣咸鲜的配菜。

150 千卡🌶️ 辣味

绝配搭配

白米饭— 白米饭