韩式蒸蛋

文化背景

鸡蛋蒸是家庭餐桌上常见的软滑清淡的小菜，适合从儿童到成人的所有人享用。

相似料理

鸡蛋卷

계란말이 · Gye-ran-mal-i

用蛋煎制并卷成圆筒的柔软小菜，通常加入胡萝卜和葱。具有柔软蓬松的口感，是便当小菜的热门选择。

150 千卡😊 温和

纯素

萝卜丝拌菜

무나물 · mu-namul

将萝卜切丝，用酱油和香油拌制而成的清淡小菜。特点是口感柔和、香浓，通常与米饭一起食用。

50 千卡😊 温和

纯素

茄子拌菜

가지나물 · gaji-namul

将茄子焯水后用酱油和香油拌匀，柔软清淡的拌菜小菜。

50 千卡😊 温和

调味蟹

양념게장 · yang-nyeom-ge-jang

新鲜的花蟹用辣椒粉、酱油、大蒜、生姜等调味腌制而成，味道辛辣咸鲜的配菜。

150 千卡🌶️ 辣味

纯素

酱焖土豆

감자조림 · gamja-jorim

用酱油调料炖煮土豆，制作出风味浓郁的韩国传统小菜。

150 千卡😊 温和

纯素

凉拌葱丝

파무침 · pa-mu-chim

将葱切长，拌入辣椒粉和调料，酸爽辛辣的小菜。

50 千卡🌶️ 辣味

纯素

凉拌山芹菜

참나물 · Cham-na-mul

将山芹菜焯熟后，用酱油和香油拌成的蔬菜小菜，特点是口感柔嫩、香气醇厚。常配米饭食用，也可作为拌饭的材料。

50 千卡😊 温和

蒸花蟹

꽃게찜 · kkot-ge-jjim

将花蟹与调味料一起蒸制，具有柔软和湿润的口感，通常作为主菜供应。

200 千卡🌶️ 辣味

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将鸡蛋打入碗中，加入水和盐搅拌均匀。
2. 2将鸡蛋混合物过滤，使其更加顺滑。
3. 3在锅中煮水，将装有蛋混合物的碗放在上面。
4. 4用小火盖上盖子，蒸至鸡蛋熟透。
5. 5将葱切碎，撒在做好的蒸蛋上。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

使用鸡蛋，因此不适合素食饮食。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法