鲍鱼煎

文化背景

在节日或特殊日子里，利用鲍鱼制作的煎饼，由于其高档的材料，常在宴会或特殊场合中享用。

相似料理

鲍鱼粥汤

전복죽국 · jeonbok-jukguk

用鲍鱼和大米一起慢慢煮至柔软的汤羹类料理，汤中融入了鲍鱼的鲜美滋味。

150 千卡😊 温和

烤鲍鱼

전복구이 · jeon-bok-gu-i

将鲍鱼抹上盐或酱油调料后烤制而成，特点是带有海鲜香气和筋道口感。多在餐桌上现烤现吃，并搭配包饭蔬菜一起食用。

150 千卡😊 温和

鲍鱼饭

전복밥 · jeonbok-bap

将大米和鲍鱼一起煮成的单品米饭料理，鲍鱼的鲜味和海洋气息渗入米饭中。趁刚煮好时拌入酱油调味酱食用，特点是鲍鱼口感筋道。

350 千卡😊 温和

牡蛎煎

굴전 · gul-jeon

将新鲜牡蛎裹上面粉和蛋液，放入平底锅煎至金黄的煎类小菜。特点是外表微脆、内部湿润鲜嫩，蘸醋酱油食用。

200 千卡😊 温和

煎西葫芦片

호박전 · hobak-jeon

将南瓜切成薄片，裹上面粉和鸡蛋，在锅中煎至金黄。外酥内嫩，味道香浓。

150 千卡😊 温和

蘑菇煎饼

버섯전 · beo-seot-jeon

将蘑菇裹上面粉和鸡蛋，在锅中煎至金黄的韩国传统煎饼。外脆内嫩，蘑菇的风味香气扑鼻。沾上醋酱更美味。

150 千卡😊 温和

鲍鱼粥

전복죽 · jeon-bok-juk

将泡好的大米先用芝麻油翻炒，再加入鲍鱼和内脏长时间熬煮而成，是一款浓稠香醇的粥，带有鲍鱼的鲜味和内脏渗出的青绿色。味道较清淡，常配泡菜或酱牛肉一起舀着吃；因容易消化，也可作为恢复餐，或作为补充元气的滋补美食享用。

350 千卡😊 温和

紫苏叶煎饼

깻잎전 · kkaet-ip-jeon

将紫苏叶裹上面粉和蛋液，放入锅中煎至金黄的煎饼。紫苏叶的清香与香醇滋味相融合。

150 千卡😊 温和

食材

烹饪过程

1. 1清洗鲍鱼并切成薄片。
2. 2将面粉和鸡蛋混合制作面糊。
3. 3用盐和胡椒调味鲍鱼，并裹上面粉和鸡蛋。
4. 4在锅中放油，将鲍鱼煎至金黄色。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

使用海鲜和鸡蛋，因此不适合素食和清真。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法