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鲍鱼粥

전복죽
jeon-bok-juk

将浸泡过的米炒香后加入鲍鱼和内脏长时间煮炖,煮出鲍鱼的鲜美和内脏的绿色,形成浓稠且香浓的粥。由于味道较淡,可搭配泡菜或卤肉一起食用,是消化良好的恢复餐,也被当作滋补美食享用。

分类
粥类

食材

烹饪过程

  1. 1将米浸泡在水中准备。
  2. 2处理鲍鱼并分离内脏。
  3. 3将浸泡过的米在香油中炒香后加入鲍鱼和内脏。
  4. 4倒入水煮至浓稠。