鸡粥

文化背景

常作为恢复餐食用，特别是在身体虚弱时用来补充体力的食物。粥专门店的早餐中也很常见。

相似料理

牛肉粥

쇠고기죽 · soegogi-juk

米和牛肉一起煮成柔软粘稠的韩国传统粥料理。牛肉的鲜美渗透其中，味道香醇清淡，易于消化，适合恢复时食用。通常与泡菜或酱肉等咸味小菜一起享用。

300 千卡😊 温和

纯素

松子粥

잣죽 · jat-juk

用松子细磨后与大米一起长时间煮成的细腻而香醇的粥，容易消化，适合恢复饮食。

200 千卡😊 温和

牡蛎粥

굴죽 · gul-juk

用牡蛎和生米一起熬煮而成的柔滑浓稠的粥，充满海味。调味较淡，通常搭配泡菜、酱煮肉等咸鲜小菜食用。

150 千卡😊 温和

纯素

红豆粥

팥죽 · patjuk

将红豆充分煮烂后滤成红色的粥，再加入糯米小圆子制成，是冬至时为驱邪而吃的节令食物。红豆的醇香与糯米的筋道口感相得益彰，调味较淡，通常搭配泡菜或酱牛肉等咸味小菜一起食用。

300 千卡😊 温和

纯素

豆粥

콩죽 · kong-juk

用浸泡过的豆子和米一起煮成柔软且粘稠的韩国传统粥。特点是清淡而香浓，容易消化，适合作为早餐或恢复餐。

150 千卡😊 温和

纯素

蔬菜粥

채소죽 · chae-so-juk

用米和各种蔬菜一起熬煮成柔软浓稠的粥，特点是味道清淡香醇。易于消化，适合作为早餐或恢复餐，通常搭配泡菜或酱牛肉等咸香小菜食用。

150 千卡😊 温和

纯素

竹笋拌菜

죽순나물 · juk-sun-na-mul

将竹笋焯熟后，用酱油和香油拌成的清淡鲜香小菜。

50 千卡😊 温和

鲍鱼粥

전복죽 · jeon-bok-juk

将泡好的大米先用芝麻油翻炒，再加入鲍鱼和内脏长时间熬煮而成，是一款浓稠香醇的粥，带有鲍鱼的鲜味和内脏渗出的青绿色。味道较清淡，常配泡菜或酱牛肉一起舀着吃；因容易消化，也可作为恢复餐，或作为补充元气的滋补美食享用。

350 千卡😊 温和

绝配搭配

食材

烹饪过程

1. 1将米泡水。
2. 2将鸡肉清洗干净放入水中煮。
3. 3捞出煮熟的鸡肉，拆下鸡肉。
4. 4将泡好的米和鸡肉一起再放入高汤中煮至浓稠。
5. 5加入大葱、大蒜和姜，再煮一会儿。

营养

※ 为每份的估算值。

过敏原

由于使用鸡肉，不适合素食者。

点餐用语

点餐选项

旅行贴士

食用方法