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鸡粥

닭죽
dak-juk

将米和鸡肉一起长时间炖煮而成的韩国传统粥料理，特点是鸡肉的深厚味道，清淡而香浓。由于味道较淡，搭配泡菜或酱煮肉等咸味小菜一起食用更佳。

分类
粥类

食材

烹饪过程

  1. 1将米泡水。
  2. 2将鸡肉清洗干净放入水中煮。
  3. 3捞出煮熟的鸡肉，剁下肉。
  4. 4将泡好的米和鸡肉一起再放入高汤中煮至浓稠。
  5. 5加入大葱、大蒜和姜，再煮一会儿。